ヴィンヤードキクシマ ノムジャン モルデラ 2022 750ml 日本ワイン 酸化防止剤無添加
ギフト包装はこちらから白 辛口
産地 山梨県甲州市勝沼
ブドウ品種 デラウエア （鳥居平産80％ 菱山産20％）
樽熟成 なし
アルコール 13％
化学農薬、殺虫剤不使用 自然酵母使用 補糖、補酸なし 自然清澄 ごみ取り程度のろ過 酸化防止剤不使用
笠かけしたためか非常に糖度の高いブドウが収穫でき、無補糖にもかかわらずアルコールが13度まで上がっています。
菊島さんによると「例年に比べ、さらにヤクルトの様な風味が増しております。」
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