von der Vogelwaide Kane Grade Rot

赤　ミディアムボディ

産地　オーストリア/ヴァッハウ

ブドウ品種　シラー70%/ツヴァイゲルト30％

樽熟成　40％を300Lの木樽

アルコール　12％

輸入元　ヴァンアミ

オーストリアのヴァッハウと言えば、グリューナー・ヴェルトリーナーやリースリングなど単一品種を使用した高品質なワイン産地として知られる。
しかし、フォン・デア・フォーゲルヴァイデでは多くのキュヴェでブドウ品種のブレンドを行っている。
所有する畑は高樹齢のブドウが植えられた区画が多く、14カ所に細かく分かれ、さらに12のブドウ品種を栽培している。
また彼らのワイン造りも“伝統的な”ヴァッハウのワインではない。
一般的に、ヴァッハウでは熟成にステンレスタンクや大樽を使用するが、彼らはブルゴーニュから購入した使用済みのバリックを用いる。
彼らのワインを飲むと、偉大な伝統があるからこそ、その枠からはみ出す覚悟と可能性を感じる。

【テイスティングノート】

『ヴァッハウは白ワインが有名な産地だが、シャトー・パルメやジャン=ルイ・シャーヴで働いていたダニエルが赤ワインも造りたいとの思いで始まったワイン。
友人の畑だが二人も収穫を行っている。明るいルビー。
香りはラズベリー、赤スグリ、ザクロ、白胡椒、スミレ、わずかに燻したハーブ。
味わいは軽やかでジューシー。タンニンは柔らかく、酸が高めで飲み心地に優れる。
シラー由来のスパイス感とツヴァイゲルトの果実味が好バランス。』

インポーター資料より抜粋