Domaine Andre Bonhomme Vire Clesse Coteau de L’Epinet

白　辛口

産地　フランス/ブルゴーニュ地方/マコン

ブドウ品種　シャルドネ100％

樽熟成　12ヶ月（新樽比率25％）

アルコール 13.5％

ビオロジック

輸入元　エイ エム ズィー

近年ブルゴーニュの値段が高騰する中で、狙うべきはシャロネーズやマコンのワイン。
南の産地のポテンシャルはルフレーヴやラフォンが進出し、造っているワインで証明されています。
マコンと言えば肉厚なイメージがありますが、ボノームのワインは一味違います。
緊張感、フレッシュ感かつエレガントさをワインに表現することを心がけています。
安いから選ばれるワインではなく、ボノームだから選ばれる。
店主オススメのマコン最高の生産者です。
是非お試しください。

【テイスティングノート】

『年産約1,900本。平均樹齢85年、0.8ha。オーク樽発酵後、新樽比25%で1年樽熟成し、さらにステンレスタンクで1年熟成。
2012年がファースト・リリース。朝日が当たる畑から生まれる、軽やかで明るいスタイルのワイン。
柑橘類やグリーンアップル、フローラルな香りに、熟したフルーツと微細なスパイスのニュアンスが重なる。
厚みがありながら、フレッシュなミネラル感とエレガンスが際立つ。家族も好むという、明るさと奥行きを兼ね備えたパーセル。』

インポーター資料より抜粋