セブンシダーズワイナリー甲州キュヴェ Y 2025 750ml

セブンシダーズワイナリー甲州キュヴェ Y 2025 750ml

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産地: 山梨

白　辛口

産地　山梨県甲州市勝沼町

ブドウ品種　甲州100％

栽培者　安間一彦さん

樽熟成　なし

アルコール　12％

生産本数　1292本

安間さんは、先代から受け継いだ多くの畑で甲州種を栽培しており、世代が変わっても、変わらぬ丁寧な葡萄作りがなされています。
綿塚地区はやや早熟気味ですが、2025年の安間氏の甲州種は糖度が高く、酸も残り、とても素晴らしい葡萄となりました。

【テイスティングノート】

『色調はオレンジイエローで、この年のキュベシリーズ5種の中で最も濃い色。
香りはオレンジが強く、甘く芳醇な柑橘の印象で、5種の中では最も華やかさがあります。
味わいも果実味が豊かでジューシーでありながら、酸味との馴染みが良く、アフターへと続きます。
また、柔らかさをも感じます。
アルコールはその5種の中では一番低いですが、しっかりとした飲みごたえがあり、ボリューミーです。』

メーカー資料より抜粋

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