Ch. Perray-Jouannet Anjou Blanc Quartz

白　辛口

産地　フランス/ロワール

ブドウ品種　シュナンブラン100％

樽熟成　18ヶ月（新樽比率20％）

アルコール　12.5％

輸入元　ヴァンアミ

フランス・ロワール地方アンジュー地区シャヴァーニュ村に位置するシャトー・ペレ・ジュアネは、地域でも珍しいクオーツ（石英）土壌から生まれるシュナン・ブランで知られています。
白く光るクオーツは太陽光を反射し、ブドウが酸を保ちながらゆっくりと成熟するため、果実味と酸のバランスに優れたエレガントなワインが生まれます。
現当主レミは5代目にあたり、ボルドーでの経験を経て2020年からワイナリーを継承。
オーガニック栽培への転換や土壌調査を進め、「自らの手で管理できる範囲で最高のブドウを育てる」という信念のもと、20haの畑のうち最良の5haのみを自ら醸造しています。
畑にはクオーツのほかシスト、沖積層、粘土石灰質といった多様な土壌が広がり、それぞれに適した品種を栽培。
リンゴやオリーブなど多種の植物を共存させ、生物多様性を大切にしながら、テロワールの個性を最大限に表現するワイン造りを行っています。

【テイスティングノート】

『彼らがアイデンティティーとして大切にするクオーツ土壌の名を冠した極小区画から生まれるトップキュヴェ。
かりん、熟したリンゴ、アカシアの密、上品なヘーゼルナッツの香りが印象的。
スパイシーな果実味と塩味を思わせるミネラリティが融合した、テクスチャー豊かで生命力あふれる味わい。
繊細な苦味と香りのフィネスを備えた、クリスタルのように澄み切った逸品。』

インポーター資料より抜粋