Andre Bonhomme Vire Clesse Hommage A Gisele Bonhomme

白　辛口

産地　フランス/ブルゴーニュ地方/マコン

ブドウ品種　シャルドネ100％

樽熟成　24ヶ月（新樽比率20％）

アルコール 13.5％

ビオロジック

近年ブルゴーニュの値段が高騰する中で、狙うべきはシャロネーズやマコンのワイン。
南の産地のポテンシャルはルフレーヴやラフォンが進出し、造っているワインで証明されています。
マコンと言えば肉厚なイメージがありますが、ボノームのワインは一味違います。
緊張感、フレッシュ感かつエレガントさをワインに表現することを心がけています。
安いから選ばれるワインではなく、ボノームだから選ばれる。
店主オススメのマコン最高の生産者です。
是非お試しください。

【テイスティングノート】

『各畑の高樹齢ブドウを厳選し､平均樹齢90年以上。1930年代植樹のブドウも含む､ドメーヌ最高峰のキュヴェ。
オーク樽発酵後､新樽比20%で樽熟成のみ24ｶ月行い､ノンフィルターで瓶詰。
ジゼル・ボノムはオーレリアンの祖母であり､故アンドレ・ボノムの妻。
白桃､熟したリンゴ､アプリコット､ナッツ､バニラ､スパイス､メントール､砕石の複雑なニュアンス。
凝縮感､優雅さ､長い熟成ポテンシャルを備え､力強く､ふくよかで包み込むような味わい。
豪華さ､酸､ミネラル、ストラクチャーが高い次元で融合する､オレリアンの集大成ともいえる特別な1本。DRCと同じコルクを使用。』

インポーター資料より抜粋