ソラリス 千曲川カベルネソーヴィニヨン 2023 750ml
ギフト包装はこちらから赤 フルボディ
産地 長野県小諸市
ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン
樽熟成 フレンチオーク樽熟成
アルコール 14％
以下ワイナリーさんのコメントです。
『外観は、グラスの中心に真紅を帯びた濃い黒紫色で、縁に向かうにつれて落ち着いた紫色へと緩やかにグラデーションがみられます。
若々しさと密度の高さを同時に感じさせる色調です。
香りは立ち上がりからブラックベリーやブラックチェリー、カシスといった黒系果実が力強く広がり、時間とともにクローブを思わせるスパイス香が重なり、果実の豊かさに複雑さと奥行きが感じられます。
口に含むと、アタックは穏やかでしなやか。香りで感じた黒系果実の風味が素直に広がり、ミドルにかけて引き締まった酸が骨格を形成。
酸は余韻までしっかりと続き、全体を端正にまとめ上げる印象です。タンニンは細やかで、心地よい収斂性が味わいに品格を添えている印象。
若さからくるエネルギーと、カベルネ・ソーヴィニヨンらしい清涼感のある酸が調和した、端正で伸びやかな一本です。』
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