ドメーヌ デュルイユ ジャンティアル リュリー ブラン シェーヌ 2022 750ml
ギフト包装はこちらからDomaine Dureuil-Janthial Rully Blanc Chênes
白 辛口
産地 ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ/リュリー
ブドウ品種 シャルドネ100％
樽熟成 （新樽20％）
アルコール 14％
輸入元 ミレジム
コート・シャロネーズ地区のリュリー村に本拠地を構えるデュルイユ・ジャンティアルは、この村で最も古い家族経営のドメーヌの1つで、その歴史は13世紀に遡ります。
デュルイユのワイン造りは、葡萄畑に始まります。
毎年7月中旬頃までに土壌を掘り起こし耕作することで、土に空気を入れ、雑草を取り除きます。
この他、必要であれば新芽や葉の摘み取りを行って適度に収量制限を行うことで、湿気を軽減し、病気やカビの発生を防いでいます。
収穫は、葡萄が十分に熟すのを待ってから全て手作業で遅摘みし、ピュアな果実味に心地よいミネラル感、程良く良質な酸を湛えた美しく引き締まったハリのあるスタイルに仕上げています。
【テイスティングノート】
『控えめで涼しげなノーズ。アカシアやグレープフルーツ、スパイス、仄かな樽の香りが溶け合う非常に優美でエレガントなアロマを持つ。
豊潤かつ凝縮感のあるふくよかなミディアムボディの味わいは、ミネラル感を湛え、特に終盤に向けてその輪郭が際立ち、バランスの良い長い余韻へと続く。
もう少し寝かせればより深みが増すだろう。』
インポーター資料より抜粋
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