Domaine Dureuil-Janthial  Bourgogne Rouge

赤　ミディアム

産地　ブルゴーニュ 

ブドウ品種　ピノノワール100％

樽熟成　（新樽33％）

アルコール　13％

輸入元　ミレジム

コート・シャロネーズ地区のリュリー村に本拠地を構えるデュルイユ・ジャンティアルは、この村で最も古い家族経営のドメーヌの1つで、その歴史は13世紀に遡ります。
デュルイユのワイン造りは、葡萄畑に始まります。
毎年7月中旬頃までに土壌を掘り起こし耕作することで、土に空気を入れ、雑草を取り除きます。
この他、必要であれば新芽や葉の摘み取りを行って適度に収量制限を行うことで、湿気を軽減し、病気やカビの発生を防いでいます。
収穫は、葡萄が十分に熟すのを待ってから全て手作業で遅摘みし、ピュアな果実味に心地よいミネラル感、程良く良質な酸を湛えた美しく引き締まったハリのあるスタイルに仕上げています。 

【テイスティングノート】

ルビーレッドの色調。
プラムやベリー系の明るい果実のアロマ。
ベリー感はやや野生っぽさがあります。
しっとりとした口当たりで赤系果実のしなやかな果実味。
酸はフレッシュで冷涼感を演出しています。
タンニンはよく馴染んでおり、パウダーのように細やか。
白で有名な生産者ですが、赤も素晴らしかったです。
おそらく赤の存在はあまり知られていないと思うのでねらい目です。

2025年9月試飲