マーカス モリトール リースリング グラーハー ドムプロブスト アイスワイン* ゴールデン カプセル 2004 375ml
ギフト包装はこちらから※375mlハーフボトルです
Markus Molitor Riesling Graacher Domprobst Eiswein* Goldene Kapsel
白 極甘口
産地 ドイツ/モーゼル地方
ブドウ品種 リースリング100％
樽熟成 なし
アルコール 8％
輸入元 フィラディス
年産180本
2011年にワインアドヴォケイト100点を獲得。
その後2013年にはドイツ史上初となる3アイテム同時100点という偉業を成し遂げたモーゼルを代表する生産者。
【ワインについて】
畑
17ha、南西向きの急斜面
（エレガントで辛味があり、繊細なストラクチャーとミネラリーなフィニッシュを持つ特徴がある）
土壌
ブルーとグレースレート。粘土質の粘板岩。細かい土の割合が多い。
収穫 2004/12/21
醸造
凍結したぶどうは-8度で収穫される。糖分と酸を濃縮するため素早く圧搾することで、完璧なストラクチャーとピュアで輝かしいアイスワインを作り出す。
【テイスティングノート】
『エルダーフラワー、カシス、スグリ、ピンクグレープフルーツ、ライム、チェリーといった美しく表情豊かで清らかな香りが広がる。
ジューシーな砂糖漬けのエキゾチック・フルーツが、フレッシュな柑橘系果実に見事に包まれており、味わいが一層引き立つ。
この素晴らしいアイスワインは、果てしないほど長い余韻を持っている。』
コメントby生産者
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