ヤマナシ デ グレイス 赤 2018 750ml YAMANASHI de GRACE

価格:2,500 税別本体価格・別途消費税を申し受けます

数量: / 在庫 8 本


グレイスワインから赤の新製品入荷!

 

マスカットベーリーA77%(茅ヶ岳山麓産・勝沼産)

カベルネソーヴィニオン13%(契約栽培と明野農場産)

メルロー10%(明野農場産)

フレンチオーク樽貯蔵8か月(古樽)

アルコール12.5%

スクリューキャップ(ステルヴァン)

 

従来の「茅ヶ岳・赤」が今季で終売となるため、後継品主として三澤農場産の欧州系ぶどうの比率を高めて、グレードアップして発売されたものです。

 

従来よりベーリーAの華やかさがはっきり感じられるようになりましたが樽熟成由来の奥行きも感じられミディアムボディのバランス良い味わいに仕上がっています。

 

「YAMANASHI de GRACE」の名称は、例えばシャトー・ラトゥールのサードワイン「ポイヤック・ド・ラトゥール」のようにワイン産地とワイン生産者を表したものです。

 

【2019年7月の試飲コメント】

ベーリーAの華やかなキャンディ香と赤系果実の香りが鮮烈に薫ります。

わずかな甘味、カベルネ・ソーヴィニヨンっぽい酸とビターさを伴った樽香が感じられます。

アフターにベリーフレーバー、開栓直後だと全体的にベーリーAのニュアンスが支配的です。

時間が経つにつれビターさが消え、甘さをともなった果実味のボリュームが増してきました。

カベルネの筋の通った酸とメルローのボリューム感、ほんのり香るオーク樽のニュアンスが徐々に出てきます。

比率は多くありませんが、三澤農場のエッセンスがお手頃価格で楽しめるピュアで凝縮した味わいです。

 

 

 


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