Ex Nihilo Santenay 1er Cru Le Petit Clos Rousseau

赤　ミディアムボディ

産地　フランス/ブルゴーニュ/サントネイ プルミエ クリュ レ プティ クロ ルソー

ブドウ品種　ピノノワール100％

樽熟成　70％を12ヶ月（一回使用樽）

アルコール　12.5％

年間生産本数　553本

輸入元　ヴァンアミ

ラテン語でfrom scratch（ゼロ、何もない状態から）を意味するEx Nihilo（エクス・ニヒロ）という言葉をワイナリーの名前に冠したモルガンとアルバン。
その名の通り、彼らはブルゴーニュのシャサーニュ・モンラッシェを拠点にゼロからワイン造りを行っている。
シャンパーニュ出身のモルガンとアルバン。
「ブルゴーニュに移住を決意したけれど、僕たちはシャンパーニュから来た”外の人”で知り合いもいなかったから、本当に苦労したよ」とアルバンは振り返る。
ところが偶然、ブドウ栽培を引退した農家の方と知り合い、シャサーニュ・モンラッシェに居を構え、別で知り合った人から2つの区画のブドウを購入できることとなった。
少量ではあるが2023年ヴィンテージから彼らはワイン造りを始めることができた。

【テイスティングノート】

『サントネイ南部の南東向き斜面上部に位置する小規模区画。
断層の多い粘土石灰質土壌が優れた排水性と冷涼な成熟環境を生み、張りのある酸と緻密な構造を形成する。
シルキーな質感を備えたワイン。
チェリーやカシスを思わせる黒系果実のアロマが広がる。
口当たりは滑らかで、タンニンは軽やかかつ溶け込んでいる。
ほのかなスパイスや樽由来のニュアンスが奥行きを与え、全体に上品な複雑さを感じさせる仕上がり。』

インポーター資料より抜粋