高畠ワイナリー ゾディアック カベルネソーヴィニヨン 2019 750ml

価格:6,578 税込

数量: / 在庫 12 本


赤 フルボディ

 

産地 山形県高畠町

 

ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン91% メルロ6% プティヴェルド3%

 

樽熟成 新樽70% 24か月熟成 MLF100%

 

アルコール 14%

 

以下ワイナリーさんのコメントです。

『2019年は、8~10月の降水量が極端に少なく、黒ぶどうにとっては恵まれた年でした。
”ゾディアック”シリーズとしては、ラストヴィンテージでのリリースとなります。

 

熟したプラムのニュアンスを感じ取ることができ、新樽由来の甘いトースト香が融合。
しっかりとした骨格のある力強いタンニンを感じられます。
長期熟成も期待できるワインです。

ビーフステーキやビーフシチュー、ラムチョップのソテーなど、味付けのしっかりしたお肉料理によく合います。


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