シャトーマルス穂坂日之城メルロー2023 750ml

価格:5,720 税込

数量: / 在庫 5 本


赤 フルボディ

産地 山梨県韮崎市穂坂

ブドウ品種 メルロ

樽熟成 フレンチオーク樽熟成

アルコール 13%

 

以下ワイナリーさんのコメントです。

『カシスやブラックチェリーといった黒系果実や、野イチゴを煮詰めたジャムを連想させる香りが豊かで支配的。

果実味に富んだ豊かな味わい。メルロー種特有の、なめらかな渋味とふくらみのあるやわらかい口当たりが印象的。

凝縮感のある味わいは、特に赤みの肉料理(牛フィレ肉のローストやグリエ)、ソース煮、赤ワインでじっくりと煮込んだ物から、すき焼きやクリーム系ソースまで相性が良い。
カマンベールや、ブリー・ド・モーといった、柔らかく、脂肪の多いまろやかなチーズも相性が良い。』


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