Fulcro Pedreira

白　辛口

産地　スペイン/リアス バイシャス

ブドウ品種　アルバリーニョ100％

樽熟成　70％を350～2500L樽で5ヶ月

アルコール 13％

輸入元　フィラディス

スペイン最高峰の白ワイン産地として名高いD.O.リアス・バイシャス。
とりわけ名高いのが、沿岸部に位置し、大西洋の影響を最も受けるサブ・リージョン、バル・ド・サルネスだ。
この地で育まれるアルバリーニョは、フレッシュでクリスピーな酸に、潮風が運ぶ塩味、そしてこの産地で主体となる花崗岩土壌由来のミネラル感が三位一体となった、素晴らしい白ワインを生み出す。
このようにリアス・バイシャスの個性を語る上で、花崗岩土壌は欠かせない要素の一つであるが、実はバル・ド・サルネスの限られた一部の畑では、シストなどの変成岩も見られ、ワインに異なるニュアンスをもたらす。
こうした区画ごとの微細な土壌の違いにフォーカスし、その繊細な表現に情熱を注ぐ造り手がボデガス・フルクロである。

【テイスティングノート】

柑橘の爽やかな香り。
核果実を思わせる凝縮感のある果実味。
厚みがありギュっとしています。
ドライでフルーツ感たっぷり。
後半にかけてしっかりとした酸と塩味が感じられます。
質の高いアルバリーニョです。

2025年8月試飲