レ・オー・ド・スミス 赤 2011 750ml ペサック・レオニャン セカンドラベル
ギフト包装はこちらからLes Hauts de Smith
フランス ボルドー地方 ACペサック・レオニャン
グラーヴ地区の特級格付けシャトー、シャトー・スミス・オー・ラフィットのセカンドラベル。
シャトーワインよりメルロー比率が高く、より果実味が豊かでなめらかな味わいです。
畑はセカンドラベル専用でおおむね樹齢10年前後のものが使われています。
醸造はシャトーワインと全く同じ工程、つまり人手と光学機による3重の選果、重力に従いぶどうを移動させるグラヴィティ・フローの採用、「自社製」のオーク樽で10～12か月の熟成などなど、非常に贅沢な醸造方法で仕込まれています。
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