白　辛口

産地　日本/広島県福山市

ブドウ品種　シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、セミヨン（福山市山野町 自社圃場）

樽熟成　

アルコール：11％

広島県福山市の最北端に位置する山野峡大田ワイナリー。
県立自然公園「山野峡」を有する自然豊かな山野町は、寒暖の差がぶどうの栽培にとても適した土地です。
猿や猪など自然の仲間たちと格闘しながら、2015年から手探りでワイン醸造を始めました。
現在では約2ヘクタールの自社畑で9種類のぶどうを育てています。

【ワインについて】

2023ビンテージ限定のセパージュ。
青リンゴの爽やかな香りやパイナップルのアロマ。
優しい吟醸味からくる余韻をお楽しみください。

メーカー資料より抜粋

【テイスティングノート】

柑橘のフレッシュなアロマ。
さわやかでドライな南国系果実を思わせる果実味。
ニュートラルでクセがなく、透明感あふれる味わい。
ミネラル由来の塩味を感じる余韻。
軽快な飲み口で幅広い食事と合わせやすい一本です。

2025年1月試飲