マンズ ソラリス ラ クロワ 2021 750ml 日本ワイン
ギフト包装はこちらから赤 フルボディ
産地 長野県小諸市
ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン メルロ
樽熟成 フレンチオーク樽
アルコール 14％
上田市東山地区の自社所有単一畑のブドウで仕込まれるワインです。
以下ワイナリーコメントの抜粋です。
『長野県上田市東山地区にある約1haの自社管理・単一畑のぶどうを使用しています。2008年に植え付けを行ったこの畑では、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを栽培しています。場所が十字路の角にあることから「ラ・クロワ（十字路）」と名付けられました。
品種毎に糖分・酸味・タンニンの成熟の変化を見極めて収穫時期を決めます。手作業で丁寧に収穫・選果・除梗を行い、ステンレスタンクで発酵、樽で約20ヶ月間育成したあと、その年の畑の収穫量そのままの比率でアッサンブラージュを行います。２つの品種のハーモニーと単一畑「ラ・クロワ」のテロワールを表現したワインです。
外観は中程度のガーネット。グラスに注ぐと、カシスやブラックベリーなどの黒い果実のアロマに、バニラや胡椒などスパイスのニュアンスが立ち上ります。
口に含むと、豊富且つシルキーなタンニンが果実味と共に広がります。そこに綺麗な酸が重なり、ワインのバランスを絶妙にまとめ上げています。
豊かな印象ながらも上品さを感じる１本です。』
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