ドメーヌ コーセイ チェリーボニカ＆ビバリー 2020 750ml 日本ワイン カタオカメルロ
ギフト包装はこちらから赤 フルボディ
産地 長野県塩尻市片丘
ブドウ品種 メルロ100％
樽熟成 15か月
アルコール 12.5％
「プライベート ローズセレクション」と名付けられたドメーヌ コーセイのトップキュヴェ。
自社ブドウ園の中でも特に出来の良かった「チェリーボニカ圃場」と「ビバリー圃場」のメルロを使用、15か月の樽熟成が施されています。
【テイスティングノート】
色合いはやや濃いめ、抜栓直後からよく香りが開いています。黒系ベリーと樽香が混然一体となった高級感ある香りです。
口に含むとしっかりした、しかしなめらかなタンニンが広がりその後をなめらかな果実味が追いかけてきます。
アフターにわずかにカベルネフラン的な青さが感じられますが酸がしっかり効いておりストラクチャーが感じられるボディです。
アルコールは12.5％ですがそれ以上のボリューム感が感じられます。
コルクは気合のディアム10、長期熟成してより良くなるポテンシャルがありますが、今飲んでも十分楽しめる味わいでもあります。
2022年9月試飲
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