オレンジワイン　やや辛口

産地　山梨県韮崎市穂坂町

ブドウ品種　甲州

樽熟成　なし

アルコール12％

ステルヴァンキャップ（スクリューキャップ）

 

昨今流行の「オレンジワイン」を甲州種で仕込んだもの。

オレンジワインは白ワイン品種を赤ワインと同様に果皮ごと発酵させて作るワインで果皮の成分によりオレンジがかった色合いが特徴です。

甲州種の場合、果皮がグリ（うす紫色）なので、色素やタンニンが豊富でオレンジワインには適した品種と言えます。

 

以下ワイナリーコメントより抜粋

「甲州種の果皮に存在する濃厚な香りや旨味、色素成分を十分に引出、ほんのりオレンジ色に色付いたワインです。果皮由来の心地よい渋みと旨味が特徴的でぶどうの個性が際立つ果実味豊かなワインに仕上がりました。」

 

【テイスティングノート】

オレンジワインではありますが、甲州らしいクリアな味わいです。　

ほのか～に甘みがありとても親しみやすい味わい。

わずかに果皮のニュアンスを感じますが「ゴリゴリのオレンジワイン」に比べればものすごく親しみやすい味わいです。

2022年7月試飲

 

※随時ヴィンテージが変更になります。（表示とヴィンテージが異なる場合がございます）

ヴィンテージ指定がございましたら事前にご確認ください。