Podere 29 Salina Chardonnay Edizione Limitata

白　辛口

産地　イタリア/プーリア

ブドウ品種　シャルドネ100％

樽熟成　バリックで10日間発酵、約25日後、ステンレスタンクに移動、熟成

アルコール　13％

輸入元　稲葉

エディツィオーネ・リミタータ（リミテッド・エディション）は生産量5,500本、数量限定のシャルドネです。
畑の土壌は水はけのよい砂質、葡萄の垣根仕立てのコルドーネ スペロナートです。
アルコール発酵はバリックで10日間行います。その後、約25日間は樽で落ち着かせた後、ステンレスタンクに移して熟成させます。

【テイスティングノート】

グリーンイエローの色調。
ダージリンを思わせるアロマティックな香り。
黄桃や南国系果実を思わせる果実味で味わいはドライ。
酸も適度でミネラル由来の塩味も感じられます。
アフターにかけてバニラの要素が感じられリッチな気分に。
個性的でバランスの良い一本。

2026年1月試飲