Margherita Otto Barolo

赤　フルボディ

産地　イタリア/ピエモンテ

ブドウ品種　ネッビオーロ100％

樽熟成　大樽で36ヶ月

アルコール 15％

輸入元　ヴァンアミ

アメリカ出身のアラン・マンリーが手がける「マルゲリータ・オット」は、伝統派バローロを体現するワインだ。
彼はルチアーノ・サンドローネやエリオ・アルターレら著名生産者の下で経験を積み、特に10年間勤めたバルトロ・マスカレッロのマリア・テレーザから大きな影響を受けた。
2012年に自ら畑を取得し、2015年にカンティーナを設立。
現在はバローロ、モンフォルテ・ダルバなどに3.2haを所有し、全区画のブドウを混醸する伝統的手法“アッセンブラッジョ”を貫いている。
ワインはマスカレッロに比べてより緻密で繊細。畑の管理からボトリングに至るまで徹底した精密さが特徴だ。
温暖化による過熟への懸念から、グリーンハーベストを行わず、蔓を切らずに巻き付ける“アル・カプレ”法を採用。
理想の熟成を求めてミッテルベルガー社の大樽を使用し、ボトリングも一日で完結させるなど、細部まで哲学が貫かれている。

【ワインについて】

『熟した果実味と力強さを持つフルボディのワインで、華やかな存在感を放つ。
香りからして堂々とした印象で、オレンジピール、シナモン、キルシュ、新しいレザー、スパイスが美しく描き出されている。
味わいは長い余韻を持ち、熟した果実味と豊かさ、しっかりした酸、そしてスケールの大きさを感じさせるシルキーで質の高いタンニンが調和している。』

インポーター資料より抜粋