Peter Radovic Marmor

白　辛口（2週間マセラシオンしているのでオレンジがかっています。）

産地　イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア

ブドウ品種　ヴィドフスカ100％

樽熟成　225Lの古樽で12ヶ月熟成

アルコール 12％

輸入元　ヴァンアミ

イタリア北東部フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州カルソで、2018年からワイン造りを始めた最年少生産者ペーター・ラドヴィッチ。
畑は表層40cmほどの鉄分を多く含む赤土、その下に水を通さない石灰岩層が広がり、ブドウの根は岩盤の割れ目から地中深くまで伸びていきます。
この特異な土壌環境により、ワインは豊かなミネラル感と複雑な味わいを備えます。
また、表面に転がる白い石灰岩が土壌温度を下げることで、酸を保ちながら健全な熟成が可能になります。
さらに乾燥した山風“ボーラ”が吹き、病害リスクを抑えるため、オーガニック栽培にも適した環境です。
ラドヴィッチは当初短期間のマセラシオンからスタートし、経験を重ねながら期間を延ばし、独自のスタイルを追求しています。

【テイスティングノート】

ドライフルーツのようなナチュラルワインに感じる香りにスパイス、紅茶のような香りが混ざり合っています。
口当たりはとてもクリーンでミネラル感に富む味わい。
レモンやオレンジピールの柑橘系の果実味。
果皮由来のコクをしっかりめに感じます。
タンニンは骨格があり、旨味がじっくりと感じられる余韻に繋がります。

2025年9月試飲