ドメーヌ ジョマン ピュリニー モンラッシェ ブラン 2023 750ml
ギフト包装はこちらからDomaine Jomain Puligny Montrachet Blanc
白 辛口
産地 ブルゴーニュ/ピュリニー モンラッシェ
ブドウ品種 シャルドネ100％
樽熟成 あり
アルコール 14％
輸入元 徳岡
ドメーヌ・ジョマンは1992年に設立されたピュリニー・モンラッシェのドメーヌ。
フェルマージュを含めた9haのブドウ畑の中にはプルミエ・クリュ 「レ・コンベット」（ムルソー側）、「レ・ピュセル」、「レ・ペリエール」の他、グラン・クリュ「バタール・モンラッシュ」と言ったキラ星のようなリューディを所有しています。
畑は1997年より認証はとってないものの実質のビオロジック。
除草剤、殺虫剤や化学肥料は一切不使用。畝間に下草を自生させ、春先に鋤きこんで緑肥として使用しています。
ワインづくりにおいてはピュリニーならではのフィネスや果実のピュリティとミネラリティ、デリケートさを表現できるよう、人工的な介入を極力避ける醸造を心がけています。
【テイスティングノート】
麦わら色の色調。
柑橘、ナッツ、ハチミツを思わせる香り。
ピュリニーらしいギュッとした果実味にバランスの良い酸の主張。
オーク由来の甘み感じる高級感のある造り。
地味なラベルですが、この価格で楽しめるピュリニーとは思えない素晴らしい品質。
名前ではなく、中身で勝負なオススメの一本。
2025年6月試飲
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