ユズファームワイナリー Route 113 Blanc 2024 750ml
ギフト包装はこちらから- 色
- 白：辛口
- ぶどう品種
- シャルドネ
- ソーヴィニオンブラン
白 辛口
産地 日本/宮城県/七ヶ宿町
ブドウ品種 シャルドネ95％/ソーヴィニヨンブラン5％
樽熟成 なし
アルコール 12％
2020年代表である荒井謙さんが13年間離れていた故郷の宮城に戻り、将来のワイナリー設立を目標に立ち上げたワイナリー。
選んだ栽培地は父方に実家があり自身のルーツである宮城県七ヶ宿町。
蔵王連峰の麓に位置し、昼夜の寒暖差などの特有の山間高冷地があります。
その特色ある気候や土壌が生み出してくれる畑の風土を大切に、そしてそれが表現される果実の栽培に取り組んでいます。
寒暖差を活かした酸のあるクリーンなワインを産み出しています。
近いうちに自社ワイナリーを設立予定です。
【テイスティングノート】
七ヶ宿町の自社畑のぶどう100％。
透明感がありフルーツ感のある果実味。
酸の効いたドライでクリーンな味わい。
良い意味で派手さがなく、料理に寄り添う味わいです。
2025年6月試飲
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