Domaine Tortochot Bourgogne Pinot Noir Cuvee Fine Selection

赤　ミディアムボディ

産地　フランス/ブルゴーニュ

ブドウ品種　ピノノワール100％

樽熟成　旧フレンチオークバリックで15～18ヶ月

アルコール：12.5％

輸入元　ヴィントナーズ

ドメーヌ・トルトショは1865年から4世代に渡りワイン造りを行うジュヴレ・シャンベルタン村の造り手です。
自然に優しい栽培、テロワールの実感できる味わいのワインを志しています。
2003年からリュット・レゾネでの栽培を始めるなど環境に配慮した取り組みをはじめ、2008年にはすべての畑をビオロジック栽培に転換。
2013年にはエコセールの認証も取得しております。

ジュヴレ・シャンベルタン村内の県道974号線(旧国道74号線)より東側の区画から収穫された葡萄を使用します。

【テイスティングノート】

鮮やかなルビーレッドの色調。
プラム、ストロベリー、オークの香り。
しなやかで繊細なアタック。
サワーチェリーやイチゴを思わせる優しい赤系果実にオークの複雑味を感じます。
酸は中程度。
綺麗でストレートな果実味を感じた後に心地よい樽の風味が抜けるアフター。
良い意味で線が細く、繊細な味わいです。

2025年6月試飲