三養醸造 甲州デュオ 2024 750ml 日本ワイン
白 辛口
産地 山梨県山梨市牧丘
ブドウ品種 甲州100%
ステンレスタンク貯蔵
アルコール 12%
2024年5月リリース
山梨県内の2軒の契約栽培農家さんからのブドウで仕込んだので「デュオ」。
果皮と接触させて仕込んでいるため若干オレンジのニュアンスがあります。
(リリース後半年程度で色調が黄色に変わってきて味わいにも変化がみられるとのこと)
同時リリースの「甲州トリオ」とほぼ同じ仕込み方法ながら、「デュオ」は青リンゴの、「トリオ」は焼きリンゴ的ニュアンスがあるそうです。