Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County

白　辛口

産地　カリフォルニア/サンタ・バーバラ・カウンティ

ブドウ品種　シャルドネ

樽熟成　あり

アルコール 13.5％

輸入元　ジャルックス

1982年ジム・クレンデネンがサンタ・バーバラの地に開いたワイナリー。
「Au Bon Climat」とは、「良いクリマ（テロワール）」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。
ブルゴーニュの神様と称される「アンリ・ジャイエ」に師事したジム・クレンデネンのワインは
ブルゴーニュのそれと似てどこまでも繊細でエレガント。
一貫して美しい酸が特徴で、食事を通して楽しめるスタイルです。
1989年、1990年と２年続けて、ロバート・パーカーより「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されています。

【テイスティングノート】

シュール・リーの樽熟成が生み出すクローブとナツメグのスパイスの香りを背景にがっちりとした火打石のような香りが際立ち
柑橘類と核果の風味と香りは、美しいレモン／ライムの皮の香りのフィニッシュへと仕上げます。
このシャルドネは凝縮感があり、爽快でお料理を引き立たせる名脇役としての仕事を果たします。

インポーター資料より抜粋