Hudelot-Baillet Bourgogne Rouge

赤　ミディアムボディ

産地　ブルゴーニュ

ブドウ品種　ピノノワール

樽熟成　12ヶ月（新樽比率15％）

アルコール 13％

輸入元　ヌーヴェルセレクション

キュルテシャンボール村内のACブルゴーニュ区画70%、隣のジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画30%で合計1.19ha。
平均樹齢約50年。
15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑です。

【テイスティングノート】

紫がかったルビーレッドの色調。
抜栓直後はやや還元的。
プラム、ほんのり紫蘇を思わせる香り。
なめらかで甘さを感じる果実味。
2023はやや濃いめなスタイルでしょうか？
厚みのある果実味を酸がマスキングされる事なく、バランス良く支えています。
タンニンはまとまりがあり、程よい樽香を感じるアフターです。

2.3日は味が落ちることなく、還元が消え要素にまとまりが出てきます。

2025年5月試飲