ヴェレゾン ノート ZE カベルネソーヴィニヨン 2022 バレル 750ml 日本ワイン 長野

価格:5,500 税込

数量: / 在庫 12 本


赤 ミディアムボディ

産地 長野県/上田市

ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン100%

樽熟成 あり

アルコール:12%

上田市の前山自社圃場のカベルネソーヴィニヨン100%。
栽培は殺虫剤、化学農薬、化学肥料無使用。
手除梗、グラヴィティコントロールなど、できるだけ負担をかけない醸造スタイルで仕上げています。
醸造はテールドシエルの桒原氏。
補糖、補酸なし。
無濾過、無清澄、自然酵母、樽熟成。
亜硫酸は瓶詰め時にほんの少し添加。

【テイスティングノート】

『2022年はきびしい暑さで大変な年でしたが、その暑さを乗り越え、やさしいカベルネソーヴィニヨンとなりました。
ふわっとしたベリーの香り。いきいきとした酸味、やさしい果実味とタンニンがバランスよいワインです。』

メーカー資料より抜粋

※亜硫酸がほとんど入っていませんので、保管は16℃以下で、開栓時には常温にゆっくり戻してからお楽しみください。抜栓温度は高め(ボルドーワイン程度)、早めの抜栓をおすすめします。
 


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