ドメーヌ ルー デュモン マルサネ ルージュ アン ローティエ 2020 750ml
ギフト包装はこちらから- 産地
- フランス/ブルゴーニュ
- 色
- 赤：ミディアムボディ
- ぶどう品種
- ピノノワール
Domaine Lou Dumont Marsannay Rouge En Leautier
赤 ミディアムボディ
産地 フランス/ブルゴーニュ/マルサネ
ブドウ品種 ピノノワール100％
樽熟成 18ヶ月（新樽比率50％）
アルコール 12.5％
ビオロジック
輸入元 ヌーヴェルセレクション
2016年12月に購入した自社畑「アン・ローティエ」のピノ・ノワール100%。
0.43ha。1983年植樹。
前オーナー時代の2005年よりビオロジック栽培を開始し、2017年に「ビュロー・ヴェリタス」の認証を取得。
収量は30hl/ha。除梗率30%。天然酵母のみで発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、同1回使用樽50%で18ヶ月間熟成（新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました）。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
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