Wagner Stempel Weissburgunder Reserve

白　辛口

 

産地　ドイツ/ラインヘッセン

 

ブドウ品種　ヴァイスブルグンダー（ピノブラン）100％

 

樽熟成　ステンレスタンク&ジャーマンオークの大樽で発酵、12ヶ月熟成

 

アルコール　13％

 

ビオロジック

 

輸入元 フィラディス

 

ドイツ最大のワイン産地「ラインヘッセン」を銘醸地へと押し上げた最優良生産者。
ラインヘッセンで唯一火山性土壌のジーファースハイム村から生まれる辛口ワインは同じ火山性土壌で育った日本の食材との相性抜群です。

 

 

【テイスティングノート】

麦わら色の色調。
柑橘、パイナップル、ハチミツ、樽由来のバタリーな香りにわずかにペトロール香も感じます。
ピュアでシャープなアタック。
ハチミツ漬けのレモンにジンジャースパイスの風味。
酸は活き活きとしており、鉱質感のあるミネラル。
フレッシュさがありながら複雑さがあります。
樽のニュアンスも程よくアフターにかけてリッチに感じられます。

3000円とは思えないハイクオリティな一本。
ブルゴーニュ好きにもオススメしたいワインです。

2025年1月試飲