ドメーヌ シャピュイ コルトン シャルルマーニュ 2022 750ml
Domaine Chapuis Corton-Charlemagne
白 辛口
産地 フランス/ブルゴーニュ
ブドウ品種 ピノノワール
樽熟成 12ヶ月熟成(新樽比率10%以下)
アルコール 13.5%
輸入元 ミレジム
コルトンの丘の麓に位置する170年以上続く家族経営のドメーヌです。
現在、6代目のクレールとピエールが運営を担い、テロワールの魅力を余すことなく表現したワインを生み出しています。
プルミエ・クリュ、グランクリュを含む11ヘクタールの畑では、2000年からサステナブル農法を取り入れ、現在、HVE3(環境価値重視認証の最高レベル)を取得しています。
しっかりとしたストラクチャーと躍動感を備えたドメーヌのワインは、英ドリンクス・ビジネスで高評価を獲得するなど近年注目を集めています。
【テイスティングノート】
『瑞々しく、華やかさのある豊満な味わいながらも、はっきりとした輪郭を備え、歯ごたえのある爽やかな果実味が印象的だ。
蜜蝋やライムの皮、ライムコーディアル、ホワイトグレープフルーツ、スグリのアロマにミモザやジャスミン、火打石を思わせる仄かなミネラル、ジンジャー、芳醇なスパイスの優しいニュアンスが香る。
力強く、しっかりとしたストラクチャーを持つ躍動感のある豊かなフルボディ。
しなやかさも備えた広がりのある味わい。
落ち着いた気品が漂う。』
インポーター資料より抜粋