ジャン ミッシェル ギュイヨン ジュヴレ シャンベルタン メ トロワ フィス 2022 750ml
ギフト包装はこちらからJean Michel Guillon Gevrey Chambertin Mes Trois Fils
赤 フルボディ
産地 フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレ シャンベルタン
ブドウ品種 ピノノワール100％
樽熟成 バリックで13ヶ月（新樽比率100％）
アルコール：13％
輸入元 フィラディス
「新樽を使わずして偉大なワインは存在しない」というアンリ・ジャイエの考えのもと、すべてのワインに新樽100％を用いる樽へのこだわりは、自ら森へ出て木を選ぶほどの探求心。
世代交代を推し進める中でのギド・アシェット誌、ワインメーカーオブザイヤーの受賞は追い風となり、今後の更なる飛躍が期待できる注目ドメーヌ。
息子のアレクシが当主となって世代交代を推し進めています。
アレクシは若い頃からブドウ畑に興味を示し、父と共にドメーヌで働きたいと強く思っていました。
クリストフ・ルーミエなどで修業を積み、2000年（18歳）からドメーヌに戻り父とともに働き始めていたので、40代という若さでありながら既に20年以上のキャリアを有しています。
【テイスティングノート】
わずか1haのEs Murotsという標高200m東向きの斜面に位置する畑のブドウから生産されるワイン。
紫がかったルビーレッドの色調。
プラムを思わせる紫系果実の香り。
凝縮感のある果実味でしっかりとした酸があり
小梅のような味わい。
樽由来のバニラと合わさり心地よいまろやかさを感じます。
新樽100ですが、樽が強すぎることなく、適度にリッチ。
もう少し寝かせてから本領発揮かなと思いました。
2024年12月試飲
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