グレイス セレナ エクストラブリュット2019 4年熟成 750ml 中央葡萄酒

価格:7,700 税込

数量: 売り切れ


産地
山梨

白 スパークリング 辛口

産地 山梨県甲州市

ブドウ品種 シャルドネ(三澤農場産、勝沼町菱山産) ソーヴィニヨンブラン2%

瓶内二次発酵 瓶熟成48か月

アルコール 12%

 

グレイスのスパークリングのトップキュヴェ、7年熟成の「ブラン ド ブラン」のセカンドラベル的な存在がこの「セレナ エクストラブリュット」です。

 

以前リリースされた2019ヴィンテージは36か月熟成でしたが今回(2024年11月)リリースの商品は48か月熟成とより上質な味わいに仕上がっています。

 

テイスティングノート

白桃のニュアンスが感じられます。味わいの第一印象は「キレッキレの酸」、残糖感がほぼ無くドライでクリアな味わい、48か月熟成に反してフレッシュさも感じられました。

イースト香やナッティさはそれほど感じられず、クリアな後口、非常にクリーミーな泡立ちが印象的でした。

2024年5月試飲


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