グレイス セレナ エクストラブリュット2019 ４年熟成 750ml 中央葡萄酒
ギフト包装はこちらから- 産地
- 山梨
白 スパークリング 辛口
産地 山梨県甲州市
ブドウ品種 シャルドネ（三澤農場産、勝沼町菱山産） ソーヴィニヨンブラン2％
瓶内二次発酵 瓶熟成48か月
アルコール 12％
グレイスのスパークリングのトップキュヴェ、７年熟成の「ブラン ド ブラン」のセカンドラベル的な存在がこの「セレナ エクストラブリュット」です。
以前リリースされた2019ヴィンテージは36か月熟成でしたが今回（2024年11月）リリースの商品は48か月熟成とより上質な味わいに仕上がっています。
テイスティングノート
白桃のニュアンスが感じられます。味わいの第一印象は「キレッキレの酸」、残糖感がほぼ無くドライでクリアな味わい、48か月熟成に反してフレッシュさも感じられました。
イースト香やナッティさはそれほど感じられず、クリアな後口、非常にクリーミーな泡立ちが印象的でした。
2024年5月試飲
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