Philippe Bouzereau Bourgogne Chardonnay

白　辛口

産地　フランス/ブルゴーニュ

ブドウ品種　シャルドネ100％

樽熟成　バリックで18ヶ月（新樽比率10％）

アルコール 13％

輸入元　エイ・エム・ズィー

フィリップ・ブズローはムルソーで9世代に渡って受け継がれてきた家族経営のメゾンです｡
栽培については厳格なリュットレゾネを実施しており化学肥料や除草剤､殺虫剤などは一切不使用です。
リューディ毎に異なる個性を純粋に表現することを心がけ､古き良き自然、生態系や人に影響を与えない持続可能な栽培を実践しています。
生産の6割はフランス国内で消費され、またパリの3つ星ピエール・ガニャールやアルザスの2つ星ル・クロコディール等、著名なレストランでも採用されたり､デキャンター誌､ギ・ド・アシェット誌の常連となるなど､毎年高く評価されています。

【テイスティングノート】

グリーンがかったレモンイエローの色調。
レモン、白い花、火打石を思わせる香り。
厚みのある果実味。
レモンやハチミツの風味に樽由来の甘みを感じます。
濃厚な果実味ですが、豊富なミネラルとキリっとした酸がバランスを整えています。
ボリューム感と上品さを兼ね備えた一本です。

2024年9月試飲