Paul Cluver Seven Frags Chardonnay

白　辛口

産地　南アフリカ/エルギン

ブドウ品種　シャルドネ

樽熟成　新樽比率28％

アルコール　12.5％

輸入元　マスダ

ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。
ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。
同社はエルギンのパイオニアとして、「エルギン＝ブランド地区」にした立役者で、最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました（Wine Report 2007 by Tom Stevenson）。
また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。

【テイスティングノート】

濃い麦わら色の色調。
柑橘、バター、バニラの香り。
リンゴの蜜やナッツを思わせる果実味。
厚みがあるボディをしっかりとした酸が支え、骨格のある味わい。
ミルキーで馴染んだ樽が心地よく、程よい香ばしさ。
ナッティな余韻が非常に心地よく感じられます。
調和が取れた味わいで南アフリカ最高峰のシャルドネと言える素晴らしいバランスです。