ヴァルデマー ブラウン ノルトハイマー フェーゲライン シルヴァーナー クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2022 750ml
ギフト包装はこちらからNordheimer Vögelein Silvaner Qualitätswein Trocken
白 辛口
産地 ドイツ/フランケン
ブドウ品種 シルヴァーナー100％
樽熟成 なし
アルコール 13％
輸入元 稲葉
畑の標高は150～200m、南西向きです。石灰質土壌。
底土には貝殻を含む石灰岩がミルフィーユのように何層にも重なっています。
ノルトハイムで造られたワインにはミネラルがより多く含まれます。
小石が多く、夜暖かさが保たれます。
収穫した葡萄は除梗せず、全房プレスします。発酵、熟成はステンレスタンクで、18～22度に温度管理しながら行います。2月末までシュールリー、その間バトナージュを行います。
【テイスティングノート】
柑橘の穏やかな香り。
透明感にあふれ、ミネラリーでさわやかな口当たり。
キレの良い酸味とミネラル由来の塩味のバランスが良く爽快な味わいです。
冷やしてキリっと楽しみたいワイン。
クセがないので、合わせる料理も幅広くお楽しみいただける一本です。
2024年7月試飲
※ボトル形状により化粧箱、ギフトラッピングには対応できませんのでご了承ください。
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