Gérard Metz Riesling

白　辛口

産地　アルザス

ブドウ品種　リースリング100％

樽熟成　大樽熟成

アルコール　13％

ビオロジック

輸入元　ヌーヴェルセレクション

シャンパーニュ地方出身の生産者。
奥さんの実家がアルザスのジェラール・メッツで1989年よりドメーヌに従事。
1996年より正式にドメーヌを継承しました。
偉大な義父より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した厳格な収量制限を取り入れるなど独自の改革を行っています。
また彼は、醸造所に本格的なオーディオシステムを装備しており、高音質の音楽を聴きながら仕事をすることにこだわっています。
「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。」
心地よいハーモニーとふくよかさが感じられ、飲むと自分の好きな音楽が自然と聞こえてくるようなワイン造りを目指しています。

【テイスティングノート】

白い花や柑橘の華やかなアロマに品種特性のペトロール香がほんのり。
レモンを思わせるスッキリとした果実味。
石灰のニュアンスや旨味をジワーっと感じます。
酸もしっかりとしており、残糖はあまり感じないドライな造り。
アルザスリースリングの綺麗な味わいがお楽しみいただけます。

2024年7月試飲