ステレンラスト アーティソンズ アンダーマイスキン ゲヴェルツトラミネール 2021 750ml

価格:3,432 税込

数量: / 在庫 2 本


Stellenrust Artisons Under My Skin Gewurztraminer

白 辛口

産地 南アフリカ/ステレンボッシュ

ブドウ品種 ゲヴェルツトラミネール

樽熟成 古樽にて9ヶ月

アルコール 13%

輸入元 マスダ

推定樹齢80-105年の古木(先祖が今の農園を購入する時に植えられたものと聞いているが、正確な植樹の年は分からない)のゲヴェルツトラミネールが、古いミュスカ・ド・アレキサンドリアに混ざって、風化した花崗岩土壌に植えられている。
古いオープンな木樽の中で、アロマティックな果皮を漬けたまま辛口になるまで自然発酵。
18%は全房発酵。優しくバスケット・プレスすることで、果皮発酵から造られた最もピュアな果汁を搾る。
その後別の大きな古樽に移して9ヶ月熟成。
2021VTは生産量258本。

【テイスティングノート】

バラの花、ライチ、マーマレード、ほのかなオークの香り。
豊かな酸、やや濃厚な果実感、ミネラリーでふくよかな厚み。
活き活きとしたドライなテイスト。
なめらかで洗練された味わいながら、口当たりは快活で明るくジューシー。
樽熟成によるオークの優しい風味が心地よく、落ち着いた感じで、長く飲みごたえのあるフィニッシュ。
ステレンラストらしい酸と果実感に優雅な風格もある。

インポーター資料より抜粋

 


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