八ヶ岳オーガニックヴィンヤード パスレル ブラン 2023 750ml ドメーヌ パスレル
ギフト包装はこちらから白 辛口
産地 山梨県北杜市長坂町大井ヶ森（標高850ｍ、自社単一圃場）
ブドウ品種 シャルドネ50％/プティマンサン19％/ゲヴェルツトラミネール13％/ピノグリ12％/シュナンブラン6％
樽熟成 なし
アルコール 13％
その土地の豊かな自然や風土をありのまま感じられるよう、あえて品種個性によらないナチュラルな造りを大切にしています。先に仕込んだ早生品種の発酵中に中生、晩生と次々に果汁を足していく方法（スケールアップ）で2ヶ月に渡る長期低温発酵で仕上げています。
無補糖、野生酵母、瓶詰め前に最低限の亜流酸を添加しています。
【テイスティングノート】
ややオレンジがかった色調。
白桃を思わせるふくよかな香り。
ほんのわずかに微発泡。
ミネラリーでアルコール感を感じさせないやわらかな口当たり。
南国系フルーツや白桃を思わせる果実味。
りんご酸的な酸がしっかりとフレッシュに感じれらます。
塩味感じるアフターで優しい余韻です。
香りはふくよかですが味わいはスレンダーです。
2024年6月試飲
関連カテゴリ
New Arrival 新着商品
シャトー フルカ デュプレ 2007 750ml リストラック メドック
フランス/ボルドー・赤：ミディアムボディ・カベルネ・カベルネフラン・プティヴェルド・メルロー
2,860円（税込）
【成人ワイン】まだ若さを残した良好な状態です!!
エッセンシャル デュ シャトー サン フローラン 2019 750ml ボルドー 白ワイン
フランス/ボルドー・白：辛口・セミヨン・ソーヴィニオンブラン
1,100円（税込）
華やかなアロマと熟成によるコクのある味わい
アラン ユドロ ノエラ ブルゴーニュ パストゥグラン 2023 750ml
フランス/ブルゴーニュ・赤：ミディアムボディ・ガメイ・ピノノワール
4,752円（税込）
「本当にパスグラ!?」と思うほどにめちゃくちゃ良いです!!
