Domaine Joseph Roty Bourgogne Cote Dor Blanc

白　辛口

産地　フランス/ブルゴーニュ地方

ブドウ品種　ピノブラン80％/シャルドネ20％

樽熟成　あり

アルコール 12.5％

リュット・レゾネ

ジュヴレ名門ドメーヌ。家名として１６１０年まで､ドメーヌとして１８１７年まで遡ります。
歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。
それに甘んじる事無く畑作業を重視し、摘葉や摘果を細かく行う等、多くの時間を割いています。
厳格なリュット・レゾネで収穫は全て手作業。
ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し､より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり､近年さらに評価を高めました。
驚くべきポテンシャルと複雑味溢れる香り、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させたワインを産み出しています。

【テイスティングノート】

柑橘の爽やかなアロマと心地の良い樽由来のバニラ香。
透明感のある繊細な果実味。
豊かなミネラルを感じます。
程よい樽の甘さも相まって口中で徐々にボリュームが出てくるスタイル。
繊細な酸とほのかにビターさを感じる余韻。
一般的なブルゴーニュブランとは一味違う味わいです。
今飲んでお楽しみいただける状態です。

2024年5月試飲