Domaine Joseph Roty Bourgogne Cote Dor Rouge ”Cuvée de Pressonnier”

赤　ミディアムボディ

産地　フランス/ブルゴーニュ地方

ブドウ品種　ピノノワール100％

樽熟成　あり

アルコール 13％

リュット・レゾネ

ジュヴレ名門ドメーヌ。家名として１６１０年まで､ドメーヌとして１８１７年まで遡ります。
歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。
それに甘んじる事無く畑作業を重視し、摘葉や摘果を細かく行う等、多くの時間を割いています。
厳格なリュット・レゾネで収穫は全て手作業。
ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し､より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり､近年さらに評価を高めました。
驚くべきポテンシャルと複雑味溢れる香り、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させたワインを産み出しています。

【テイスティングノート】

鮮やかなルビーレッドの色調。
アメリカンチェリーや紫蘇、メンソールの香り。
ダークチェリーを思わせるやや甘さを感じる果実味。
酸を伴ったエキスがジワーっと感じられます。
タンニンは細かく締まりがあり樽の風味が鼻から抜ける心地よいアフターです。
ボリューミーな果実味の雰囲気を感じはするものの
ピュアで繊細な味わいに落ち着きます。

2024年5月試飲