Andre Bonhomme Vire Clesse Les Pretres de Quintaine

白　辛口

産地　フランス/ブルゴーニュ地方/マコン

ブドウ品種　シャルドネ100％

樽熟成　12ヶ月（新樽比率25％）

アルコール 13.5％

ビオロジック

近年ブルゴーニュの値段が高騰する中で、狙うべきはシャロネーズやマコンのワイン。
南の産地のポテンシャルはルフレーヴやラフォンが進出し、造っているワインで証明されています。
マコンと言えば肉厚なイメージがありますが、ボノームのワインは一味違います。
緊張感、フレッシュ感かつエレガントさをワインに表現することを心がけています。
安いから選ばれるワインではなく、ボノームだから選ばれる。
店主オススメのマコン最高の生産者です。
是非お試しください。

【テイスティングノート】

樹齢95年。
黄金色の色調。
白桃、メントールを思わせる香り。
ミネラリーでシャープな口当たり。
酸がとてもしっかりとしています。
輪郭がはっきりとしており、旨味と酸が伸びる味わい。
果実味には清涼感がありながら、黄桃や蜜ののったリンゴを思わせます。

2024年4月試飲