ドメーヌ ルイ ボワイヨ エ フィス ブルゴーニュ ルージュ 2021 750ml
ギフト包装はこちらからLouis Boillot et Fils Bourgogne Rouge
赤 フルボディ
産地 フランス/ブルゴーニュ地方
ブドウ品種 ピノノワール100％
樽熟成 バリックにて18ヶ月（新樽比率20％）
アルコール 13％
リュットレゾネ
ブルゴーニュの名門、ボワイヨ一族の4代目となるルイ・ボワイヨ。
小さな個人ドメーヌとしては珍しく、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの両方に畑を持ち、合計7haの畑の平均樹齢は約55年と高く、中には最高樹齢が100年に達する区画も含まれています。
ブルゴーニュ評論の権威クライヴ・コーツから、ロベール・グロフィエ、ユベール・リニエ、クリストフ・ペロミノなど、スター生産者に並んで1ツ星評価を獲得。
更に、世界のワイン情報が集められた『ワイン・レポート2009』では、「最も進化の早い10の生産者」の第1位に輝いている生産者です。
【テイスティングノート】
樹齢約約40年。ジュヴレ・シャンベルタン村の国道東側にある2区画のブドウを使用。
明るく輝くクリアな赤の色調。
フレッシュな果実の香りが豊かである。
ブルゴーニュ・ルージュのレベルでは異例の濃密な果実の味わいとストラクチャーを持ち、美しい酸と共に心地よい余韻が楽しめる。
インポーター資料より抜粋
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