ドメーヌデザコルシャペルデザコル 2021 750ml ビオディナミ

ドメーヌデザコルシャペルデザコル 2021 750ml ビオディナミ

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ぶどう品種: カベルネ

Domaine des Accoles Chapelle Des Accoles

赤　ミディアムボディ

産地　フランス　　

ブドウ品種　グルナッシュ主体/カリニャン/カベルネ/シラー/クストン/オーバン/アラモン

樽熟成　60％旧樽熟成2年（ラルロ樽メイン）

アルコール　12.5％

ビオディナミ

グルナッシュとカリニャンは40年以上の古木。
シルキーでしなやか、果実の生命力あふれるキュヴェで年々洗練さが増しています。
樹齢55年。全房発酵有。ステンレス発酵。天然酵母使用。

【テイスティングノート】

シルキーでしなやか、果実の生命力あふれるキュヴェ。
ブラックフルーツ、色あせたバラ、スミレ、スパイスの香り。
ソフトでしっかりとしたタンニン。
果実、花、スパイスのノート。
丸みがあり、グルメでエレガント。南部のテロワールを表現しています。

インポーター資料より抜粋

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