Stellenrust Artisons After Eight Shiraz

赤　フルボディ

産地　南アフリカ　ステレンボッシュ

ブドウ品種　シラーズ

樽熟成　新樽比率50％で16ヶ月熟成

アルコール 14.5％

ボタラリーヒルズのユーカリの木の横にある３ha畑で樹齢19年。
その中に黒コショウの香りがするブロック、スミレの香りがするブロック、ブルーベリーの香りがするブロック、ミントの香りがするブロックがあり、その4つのブロックが重なる僅か0.2haしかない小さなブロックのブドウを使用。

【テイスティングノート】

黒みを帯びたガーネットの色調。
プルーンやカシスを思わせる黒系果実、スミレの花を思わせるアロマ。
甘みを感じる濃厚な果実味で、なめらかなタッチ。
酸がしっかりとしているので厚みがありながら繊細さが感じられます。
さりげなく感じる樽のニュアンスも主張が強すぎずリッチ。
タンニンはソフトで清涼感、スパイス感が混じる余韻に繋がります。

2024年2月試飲