Lou Dumont Lea Selection Bourgogne Blanc

白　辛口

産地　フランス ブルゴーニュ地方

ブドウ品種　シャルドネ

樽熟成　未確認

アルコール 12.5％

ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。

【テイスティングノート】

ヒネ感の出ていない良い熟成状態です。
柑橘、アプリコット、ハチミツの香り。
酸がしっかりとしている引き締まった味わい。
熟成による厚みが感じられます。

2024年1月試飲