フランソワ コンフュロン ジャンドル ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ボーモン 2021 750ml
ギフト包装はこちらからFrancois Confuron Gindre Vosne Romanée Les Beaumonts
赤 フルボディ
産地 フランス ブルゴーニュ地方 ヴォーヌ・ロマネ
ブドウ品種 ピノノワール
樽熟成 新樽比率60％で約18ヶ月熟成
アルコール 12.5％
フランソワ コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。
1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。
全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。
フリーラン ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。
ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。
彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されています。
【テイスティングノート】
ボーモンは、「美しい丘」という意味です。グラン クリュ エシェゾーを取り囲み、エシェゾーより少し高い場所にあります。
凝縮した力強い葡萄が生ります。2 区画に分かれていて、小さい区画（60～65 年樹齢）では集約、持続性、甘みの要素があり、大きな区画では酸とボリュームの要素があります。
それらをブレンドすることで複雑さが出ます。
ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュの中でも力強く骨格がしっかりとしたスタイルです。
ほんのりとビターで、質の高いタンニンがあります。
ブルゴーニュの土地の繊細な違いを感じるワインです。「ワイン自体に集約があるので、味の力強い料理がいい。赤身の肉や、ジビエなどにピッタリ」と生産者は話していました。
インポーター資料より抜粋
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