Pascal Clément Meursault Les Vireuils

白 辛口

産地 ブルゴーニュ/ムルソー

ブドウ品種 シャルドネ

樽熟成 新樽比率30％14ヶ月熟成

アルコール 13％

平均樹齢50年のVV。樽で発酵後、新樽率30%で14ヶ月間熟成。

大型の新世代ネゴシアン.
1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。
その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長（2001～2003ヴィンテージの白を醸造）、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニー・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立しました。
創業初期より欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、完全アロケーション状態が続いています。